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【愛知県豊橋市】大正庵にかけうどん（６食入り）
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その中でも、創業1958年から2代目となる清水さんが守り続ける伝統の味と、奥様の細やかで温かいおもてなしが大人気店の「大正庵」。
国産の美味しい小麦を使い、その日の温度・湿度で
お店の決め手となる‟秘伝のつゆ”も60年以上継ぎ足しており、常に4種類手作りする、
こだわりの味をご自宅でそのまま楽しめる！
▼にかけうどんとは？
江戸時代から伝わる“にかけ”の名の由来は、「“煮（に）しめ”を乗せた“かけうどん“」。（※諸説あり）
うどんの上に、蒲鉾・油揚げ・ほうれん草・かつおぶしなどが乗っているのが特徴。
豊橋市内のうどん屋のメニューに必ずといっていいほど並んでおり、「にかけ」を食べれば、その店の味が分かるという、まさにツウの味！
【中部・北陸】
うどんの激戦区！豊橋市に伝わる「にかけ」文化
愛知県豊橋市は、かつて小麦の生産が盛んで、うどん屋の店舗数が実は全国一位！
そんな独自のうどん文化を築き上げてきた豊橋市は、ほぼすべてのうどん店が自家製麺を使用しているのだとか。
その中でもこの「大正庵」の麺は、老若男女においしいと思ってもらえる“もちもち感”を重視した中太麺。地元産小麦「きぬあかり」を独自の配合でブレンドし、美しい白さと、香り高い麺を実現。この自家製麺が「シンプル イズ ベスト！」のにかけうどんのおいしさを引き立てる！
▼にかけうどんとは？
江戸時代から伝わる“にかけ”の名の由来は、「“煮（に）しめ”を乗せた“かけうどん“」。（※諸説あり）
上に乗る具材は、戦後手に入りやすかった蒲鉾、油揚げ、ほうれん草、かつおぶしなどが乗っているのが特徴。
豊橋市内のうどん屋のメニューに必ずといっていいほど並んでおり、「にかけ」を食べれば、その店の味が分かるという、まさに、うどん店の顔となるツウが選ぶメニュー！
※セットには、うどん、めんつゆ、かつおぶしが付きますので、
その他、お好みの具材でぜひ召し上がってください♪
その日の温度・湿度で加える水の量を調整するなど、職人の清水さんの腕で、お店で食べる美味しさをそのままご自宅にお届けします！
【愛知県豊橋市】大正庵にかけうどん（６食入り）
名称：【愛知県豊橋市】大正庵にかけうどん（６食入り）
生産地：愛知県豊橋市
原材料名：●●
内容量：生うどん（150g）6食、うどんつゆ（200ml）1本、花かつお（30g）1パック、かつお削り（30g）1パック
賞味期限：到着より6日
保存方法：要冷蔵
製造者 / 販売者：大正庵（愛知県豊橋市）
アレルギー表示：小麦
※本製品ラインではそばを製造しています。
販売価格：3,780円（税込）
発送：お客様にできる限り新鮮・できたての商品をお届けできるよう、発送までに4～5営業日ほどお時間をいただいております（土日祝除く）。