【愛知県豊橋市】大正庵にかけうどん（６食入り）

うどんの激戦区！豊橋市に伝わる「にかけ」文化

愛知県豊橋市は、かつて小麦の生産が盛んで、うどん屋の店舗数が実は全国一位！
そんな独自のうどん文化を築き上げてきた豊橋市は、ほぼすべてのうどん店が自家製麺を使用しているのだとか。
その中でもこの「大正庵」の麺は、老若男女においしいと思ってもらえる“もちもち感”を重視した中太麺。地元産小麦「きぬあかり」を独自の配合でブレンドし、美しい白さと、香り高い麺を実現。この自家製麺が「シンプル イズ　ベスト！」のにかけうどんのおいしさを引き立てる！

▼にかけうどんとは？
江戸時代から伝わる“にかけ”の名の由来は、「“煮（に）しめ”を乗せた“かけうどん“」。（※諸説あり）
上に乗る具材は、戦後手に入りやすかった蒲鉾、油揚げ、ほうれん草、かつおぶしなどが乗っているのが特徴。
豊橋市内のうどん屋のメニューに必ずといっていいほど並んでおり、「にかけ」を食べれば、その店の味が分かるという、まさに、うどん店の顔となるツウが選ぶメニュー！

※セットには、うどん、めんつゆ、かつおぶしが付きますので、
その他、お好みの具材でぜひ召し上がってください♪

その日の温度・湿度で加える水の量を調整するなど、職人の清水さんの腕で、お店で食べる美味しさをそのままご自宅にお届けします！

【愛知県豊橋市】大正庵にかけうどん（６食入り）

名称：【愛知県豊橋市】大正庵にかけうどん（６食入り）
生産地：愛知県豊橋市
原材料名：小麦粉(国内産)、食塩、加工澱粉、でんぷん
内容量：生うどん（150g）6食、うどんつゆ（200ml）1本、花かつお（30g）1パック、かつお削り（30g）1パック
賞味期限：到着より6日
保存方法：要冷蔵(10℃以下)で保存してください。
製造者 / 販売者：大正庵（愛知県豊橋市）
アレルギー表示：小麦
※本製品ラインではそばを製造しています。
栄養成分表示：100gあたり
・エネルギー　270kcal
・たんぱく質　6.1g
・脂質　0.6g
・炭水化物　56.8g
・食塩相当量　2.5g
販売価格：3,780円（税込）
発送：お客様にできる限り新鮮・できたての商品をお届けできるよう、発送までに4～5営業日ほどお時間をいただいております（土日祝除く）。