【長野県安曇野市】円揚げ(つぶらあげ)タレ付き10尾入り
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長野県民のソウルフード!
▼円揚げ(つぶらあげ)とは?
北アルプスの湧水が育てた新鮮な「ニジマス」をカラっと揚げ、
甘味のタレで味付けした地元で人気のおかず。
頭から尻尾まで食べられる、学校給食にもなっているほど地元では大人気メニューです!
【中部・北陸】
「円揚げ」とは?
北アルプスの湧水が育てた新鮮なニジマスをカラっと揚げ、
甘味のタレで味付けした地元で人気のおかず。
頭から尾まで全てガブリと食べることができます。
この「円揚げ」はとにかく鮮度が勝負。
水あげ後2~3時間以内、ニジマスの筋肉が生きているうちに急速に加熱することで、
皮と身の収縮率の違いから出来上がりがくるりと丸くなるそう。
この「円揚げ」というネーミングも、この出来上がりの形からきているもの。
この丸く反り返った姿は、新鮮な証拠なのです!
★醤油、砂糖、味醂を調合した特製タレもついてきます!
まるまる食べて栄養たっぷり!
ニジマスはカルシウムが豊富でEPA(血液の浄化)・DHA(脳の活性化)が多く含まれている川魚。
さらに低カロリー、高たんぱくで、不足しがちなカルシウム、リン、鉄分などが多く含まれていることもあって、地元の学校給食にも採用されるほど栄養価たっぷり。
すでに中温でゆっくり揚げられているものを急速冷凍でお届けするので、ご自宅では170~180度の高温でカラリと揚げるだけでOK。二度揚げすることで魚特有の臭みが消え、驚く食べやすさ!
お客様の声とお届けイメージ
【長野県安曇野市】円揚げ(つぶらあげ)タレ付き10尾入り
名称:【長野県安曇野市】円揚げ(つぶらあげ)タレ付き10尾入り
生産地:長野県安曇野市
原材料名:
【円揚げ】虹鱒(養殖 長野県産)、大豆油、小麦粉
【タレ】 砂糖、醤油、本みりん/調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦を含む)
内容量:10尾
賞味期限:冷凍にて約90日
保存方法:冷凍
製造者 / 販売者:株式会社辰巳(長野県安曇野市)
販売価格:2,400円(税込)
アレルギー表示:小麦
栄養成分表示:※推定値
【円揚げ(冷凍)】10本
栄養成分表示(100g当たり)
熱量 267kcal
たんぱく質 23.6g
脂質 16.8g
炭水水化物 5.3g
食塩相当量 0.21g
【タレ】タレ80㏄
栄養成分表示(100g当たり)
熱量 214kcal
たんぱく質 3.1g
脂質 0g
炭水水化物 50.3g
食塩相当量 4.57g
送料:
※3個以上のご注文から送料が異なりますのでご了承ください。8個以上ご注文の場合は別途ご注文ください。
【北海道】(1~2個)1,400円/(3個)1,900円
【北東北(青森・秋田・岩手)】(1~2個)1,100円/(3個)1,700円
【南東北(山形・宮城・福島)・関東・中部・北陸】(1~2個)1,100円/(3個)1,300円
【関西】(1~2個)1,100円/(3個)1,700円
【中国・四国】(1~2個)1,200円/(3個)1,700円
【九州】(1~2個)1,400円/(3個)1,900円
【沖縄】(1~2個)3,200円/(3個)4,200円
発送:お客様にできる限り新鮮・できたての商品をお届けできるよう、配送までに4~5営業日ほどお時間をいただいております(土日祝除く)。




